Разделы

Главная страница
Это интересно
События
Невероятное
Любовь, отношения
Фото приколы
Демотиваторы и карикатуры
Видео приколы
Анекдоты
Игры
Мир кино
Приколы про девушек
Девушки фото
hi-Tech
Знаменитости фото
Автомобили фото новости
Шоу бизнес
Мода и стиль
Флеш игры
Нашел ошибку!!!

Популярное








Календарь

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 

Архив материалов

Ноябрь 2017 (19)
Октябрь 2017 (214)
Сентябрь 2017 (230)
Август 2017 (143)
Июль 2017 (92)
Июнь 2017 (46)
» » Как это работает: почему мы не можем устоять перед шоколадом и фастфудом

Как это работает: почему мы не можем устоять перед шоколадом и фастфудом

Раздел: Это интересно | добавил: admin

Как это работает: почему мы не можем устоять перед шоколадом и фастфудом

Мы испытываем тягу к любимой еде, к той, к которой привыкли, будь то шоколад, сыр или фастфуд. Почему так происходит? Вероника Гринвуд попыталась разобраться в этом вопросе.

В определенных ситуациях нет ничего лучше, чем лапша быстрого приготовления, залитая бульоном Top Ramen со вкусом говядины. По крайней мере для меня. Я выросла на этой лапше. У вас, наверное, тоже есть свои гастрономические пристрастия — тяга к комфортной для вас еде, о которой вы думаете, когда возвращаетесь с работы в метро или медленно идете домой пешком в предвкушении ужина.

Но не всегда мы хотим съесть то, вкус чего нам хорошо знаком. Говорят, что беременные женщины, бывает, хотят съесть крайне маловероятные комбинации продуктов — от мороженого с соленьями до клубники с тунцом.

Но некоторые наши пищевые пристрастия особенно интенсивны. Может быть, правильно некоторые думают, что таким образом наше тело подает нам сигналы о том, чего ему не хватает в данный момент?

Нет, это не так. Ева Кемпс, профессор психологии в Аделаидском университете, Австралия, объясняет, что, несмотря на попытки связать тягу к определенным продуктам с недостатком питательных веществ: «мне этот шоколад нужен по биологическим причинам!» — такое предположение неверно.

Одно из распространённых объяснений тяги к шоколаду, например, состоит в том, что наш организм испытывает дефицит магния, недостаток которого может восполнить шоколад. Но множество других продуктов, хотя бы шпинат, содержат больше магния, чем шоколад. «Как ни странно, почему-то шпинат люди не хотят», — отмечает она.

Гормональный фактор

Есть множество рациональных объяснений этому феномену. Но тяга к определенной пище сильнее связана с эмоциями и внешними сигналами, которые вызывают воспоминания. В то же время голод, безусловно, провоцирует возникновение такой тяги, но всё же она имеет скорее психологический, нежели физиологический характер. «Когда нам грустно, беспокойно, скучно, одиноко или мы испытываем стресс, наше состояние может послужить толчком к возникновению тяги», — говорит Кемпс.

«Комфортность» еды тоже не объясняет это влечение, хотя мы часто хотим именно те пищевые продукты, которые ранее уже употребляли. Но мы также, как правило, хотим и то, что только что увидели, то есть любые продукты, появляющиеся в нашем поле зрения. Если кексы в вашем офисе появляются в середине дня, тот факт, что вы только что пообедали, не имеет значения. Вы всё равно хотите этот кекс.

К этому причастна также и наша физиология. По статистике, женщины, как правило, говорят о значительно большей тяге к некоторым продуктам перед критическими днями, отмечается также тяга беременных женщин, что позволяет предположить, что на эти конкретные желания может влиять и гормональный компонент. Но играют ли гормоны на самом деле основную роль или это просто шум в нейронах, Кемпс сказать не может.

Независимо от происхождения, тяга может быть чрезвычайно навязчивой. Эксперименты показали, что она ухудшает решение когнитивных задач. Джеймс Уоннертон, страдающий от синестезии (неврологическое отклонение, которое проявляется в смешивании чувств восприятия окружающего мира) рассказал о том, что постоянно отвлекается на желание съесть определенные продукты. Он хочет мясного пирога настолько часто, что, несмотря на то что он его не любит, вынужден держать пирог в своем холодильнике, чтобы не сойти с ума.

Визуальные подсказки

Чтобы понять процесс влечения и как можно устранить тягу, Кемпс и ее коллега Марика Тиггеманн изучили, что чувствуют люди. Они попросили 130 человек вспомнить их тягу к определенным продуктам и описать чувства, которые они испытывали, представляя объект желания.

Кемпс и Тиггеманн обнаружили, что люди не думают о звуках или тактильных ощущениях, а вот визуальные образы играют важную роль наряду с воображаемыми вкусами и запахами.

Как выяснилось, грезы о радуге или о розарии могут уменьшить интенсивность тяги. Другая команда обнаружила, что можно устранить тягу испытуемых при игре в тетрис. Изображение при визуализации не обязательно должно быть статичным. Просмотр телевизора тоже работает, говорит Кемпс. Она и ее коллеги теперь планируют определить, смогут ли они отвлечь людей ещё до того, как тяга разовьется и прочно укоренится в сознании.

Если тяга выйдет из-под контроля и станет постоянным вашим спутником в течение дня, это, конечно, может сыграть злую шутку с вашим здоровьем, так как из-за неё вы можете потреблять лишние калории. (Возможно, вам стоит поиграть немного в тетрис в то время, когда в вашем офисе появляются кексы.)

Но если тяга имеет прерывистый характер, Кемпс дает удивительный совет. «На самом деле лучше позволить себе съесть кусочек, — говорит она. — Тяга станет сильнее, если вы на ней зациклитесь».


2-05-2015, 00:40 | Просмотров: 764 | Комментариев (0)

Понравилась новость? Поддержи сайт и поделись новостью с друзьями! :)
Оставь свое мнение о Как это работает: почему мы не можем устоять перед шоколадом и фастфудом
Так же смотри:

Это интересно
11 август 2015
7 фактов о том, как перестать зависеть от мнения окружающих

Мы слишком часто ждём чего-то от людей, но всё, что нам нужно, заключено в нас самих.


Это интересно
24 декабрь 2014
Как развить уверенность в себе

«Видеть цель, не замечать препятствий, верить в себя» Один из самых частых советов, которые вы получите за жизнь, звучит так: «Будь увереннее!» Этот совет не имеет никакого смысла, если вы не знаете,


Это интересно
22 сентябрь 2014
Никакой химческой зависимости от шоколада не существует — просто вы любите сладкое

Считается, что наше пристрастие к шоколаду сродни наркотическому, и всему виной его химический состав, однако это не так Шоколад буквально нашпигован веществами, которые встречаются во всём


Это интересно
19 февраль 2014
Люди дают любую оценку своих возможностей, кроме реальной

Вы не так умны как думаете (и не так глупы) Чаще всего мы думаем, что отлично делаем что-то — порой лучше большинства. Большинство работников считают, что они явно «выше среднего» среди других таких


Это интересно
25 январь 2014
Как выбирать шоколад?

Не знаю, есть ли среди ваших знакомых люди, которые не любят шоколад. У каждого есть любимый вид шоколада: черный, молочный, белый, с орехами или другими добавками. В общем это лакомство мало кого

Добавление комментария

Ваше имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
Скопировать в ответ: AacC18To8t
Ответ:

загрузка...

Голосование

Расскажете ли вы о нас своим друзьям?

Интересное