Правда про барвник E120

25-05-2011, 11:36

3 976

Ви любите шматочки фруктів у йогуртах або інших кисломолочних продуктах? Тоді звертайте увагу на наявність у продукті барвника E120. Коротко - барвник E120 являє собою особливим способом оброблені кошенільних попелиці (Dactylopius coccus)

Для інформації - барвник E120 - це зварені в розчині аміаку або карбонат натрію комахи - кошенільних попелиці (Dactylopius coccus). Кошенільних попелиці походять з Центральної і Південної Америки, це комахи завдовжки близько 0,5 сантиметра, які паразитують на кактуси, головним чином опунція. Використання фарби-кошенілі традиційно для індіанців Латинської Америки, але використовували вони її виключно для фарбування тканин.

У 1990-і роки великим бізнесменам прийшла в голову ідея використовувати це і в харчовій промисловості - що ж робити, людина в даний час нікому нецікавий, цікаві гроші походять від абстрактного "споживача".

Ідея ця впала на вдячний грунт - справа в тому, що так звані "соковиті фрукти" у йогуртах - це вичавки. Колись вони згодовували худобі, але потім прийшла ідея відмочити їх у крохмальної воді і помістити в йогурти.

Та ось біда - у такий полуниці був занадто блідий колір. У поєднанні з кошенільних попелиць вона стає "соковитим фруктом"

Сподобався матеріал? Підтримай сайт і поділись матеріалом з друзями! :)

Опублікував admin

0 0

Подібні публікації

Які йогурти корисно їсти в Україну

Він і смачний, і корисний. Наскільки наші уявлення про йогурти відповідають дійсності і протестував деякі марки цього молочного продукту

Батарейки на лимонаді

Майбутні біопаливні батареї зможуть працювати на рідинах з високим вмістом цукрів і навіть рослинній олії. Прототип такого паливного елементу був представлений на засіданні Американського хімічного суспільства в США.

Продукти, які небезпечні для здоров'я

Харчові отруєння - це жахливо, і навіть потенційно небезпечно для життя. Але визначити наскільки безпечна їжа, яку ми їмо - важко, почасти тому, що це відносно рідкісна проблема. Але знаючи, які продукти є потенційно небезпечними для вашого здоров'я, ви зможете себе убезпечити в майбутньому.

10 жіночих звичок, відразливих чоловіків

Ідеальних людей не буває. Та все ж більшість чоловіків готова рахувати жінок такими. Коли б не декілька їх непривабливих звичок.

Чи є зв’язок між брехнею і здоров’ям людини?

В день людина говорить неправду один або два рази в день. І в середньому ми брешемо 11 разів на тиждень. Робимо ми це, найчастіше, щоб не образити людину або щоб прикрасити подробиці якоїсь історії.

Коментарі

Додати коментар