Какао допомагає зберегти пам’ять

Ефективно впливають на пам’ять флавоноли — речовини, що містяться в плодах какао.
Людям старшого віку достатньо однієї чашки какао на ніч, щоб зупинити проблеми, які починаються з пам’яттю, — до такого висновку прийшли вчені з Італійського університету Аквіла.

Вчені провели дослідження серед людей літнього віку, які страждають від легких порушень пам’яті. У дослідженні брали участь 90 осіб. Учасників експерименту розділили на три групи і запропонували пити какао в різних порціях протягом восьми тижнів. До початку і в кінці експерименту всі учасники пройшли тестування на визначення рівня пам’яті. Під час експерименту стало зрозуміло, що ті учасники, які випивали какао більше від інших, по завершенні досліджень показали кращі результати на розпізнавання візуальних стимулів і рішення задач на рухові реакції. У цих людей також покращилася пам’ять і здатність до перемикання. Такий результат був досягнутий завдяки антиоксидантам флавоноли, що містяться в плодах какао-дерева — так вважають вчені. Ці антиоксиданти стимулюють роботу судин головного мозку. Також вчені рекомендують пити какао без цукру і жирних вершків.